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    苜蓿面是一种甘肃省的汉族传统面食。不是普遍存在的木樨肉中的木樨,苜蓿是一种草,也是菜。白白的面擀开,切成比韭菜叶稍宽、二指长的面条,先把苜蓿下在滚水里,稍煮,再下了面,一煎一点凉水,熟了,调盐醋熟油...

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